Gastronomi değerlendirme toplantısında Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan Pöçüklü Lahana Sarması ve Simit Pilavı’nın tescil belgelerini Malatya Valisi Hulusi Şahin..
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, yaptığı yazılı açıklamada, “Çankırı kıymalısı” ile girişimleri sonucu tescillenen yöresel ürün sayısının 11’e çıktığını belirtti.
Yumurtalı yemekleri yapmanın püf noktası nelerdir? Yumurtalı yemekleri yaparken nelere dikkat edilir? Yumurtalı yemekler nasıl pişirilir, özellikleri nelerdir? En sevilen Yumurtalı Yemekler 'den hangilerini bu güne..
Geniş ve zengin bir geçmişi olan Türk ve Osmanlı mutfağı, yemek ve mutfak kültürü üzerine çalış 'malar yapıyorum. Bu merak bende okuyamadığım tarih öğretmenliğinden kaldı diyebilir 'im. Benim hikâyemin turizm..
Türk mutfağı yemek arşivimizde bulunan en iyi balık yemeklerini sizler için araştırdık. Peki evde en iyi balık yemeklerini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel balık yemekleri tariflerinden faydalanmak..
Geleneksel Türk mutfağının en önemli ürün çeşitliliğinde yöresel mutfaklarımızın rölü büyüktür. En farklı dolmaları, sarmaları, en iyi kebap tarifleri ve çorbaları saymakla bitmez. Peki yöresel mutfaklarımızda en sevilen..
Kariyerine 2005’te Martı Myra Hotel Antalya’da başlayan ve 2012’den bu yana çeşitli otellerde ve restoranlarda Executive Chef olarak görev alan başarılı şeflerden Sefa Ceylan, Bolu Abant İzzet..
Modern Türk mutfağı, Geleneksel Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şeflerinin en özel ve nefis yemek tariflerini Türk aşçı haberleri..
Dünya'nın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olan İspanya'nın Bilboa şehrinde Dünya Mutfakları etkinlikleri çerçevesinde 12 Kasım'da Türkiye Cumhuriyeti Büyükel..
Mutfağımızdaki komilerimiz, öğrencilerimize devamlı bilgimizi, yeniliklerimizi aktarmalı ve tatbiki için imkân yaratma 'lıyız. Bu eğilimi gösterdiğimiz zaman göreceğiz ki saygı..
Bu güne kadar enizde hangi Antep yemeklerini yaptınız? Evde Antep yemeklerini yapabil 'mek için Türk mutfağında şef 'lerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Türk aşçı haberleri olarak En Meş..
En hafif çorba tarifleri arasında yer alan ayran aşı çok seviliyor. Kimisi bu lezzetli çorbaya mısır katıyor. Peki yoğurtla lezzetlenen ayran aşı nasıl yapılır? İşte yanıtı. Ayran aşı çorbası sos ile birlikte içiliyor. Geleneksel Türk...
Türkiye aşçı haberleri ve mutfak haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Paçacı, 5 Kasım'da sona erecek Türk Mutfağı Haftası kapsamında Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinin ve Türk müziğinin tanıtımının yapı...
Türk Mutfağında Siyez Bulgurlu Tavuk Dolması Nasıl Yapılır? Şehzade Kebabı Tarifi? Yuvarlama Nedir, Nasıl Yapılır? Şeflerin Özel Yemek Tarifleri. Evde Pirpirim Aşı, Ekşili Semizotu Yemeği Nasıl Yapı..
Yöresel yemekler, tatlılar ve meyvelerin kimliklendirilmesi ve tescillendirilmesine yönelik hizmetler kapsamında organizasyonu yapılan Ödüllü Geleneksel Yemek Yarışma..
Türkiye aşçı haberleri ve gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Türk mutfağı ve Akdeniz lezzetleri Brüksel'de Avrupalı diplomatlara tanıtıldı. Büyükelçi Bozay'ın ev sahipliğindeki
Evde En İyi Reçel Çeşitlerini yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır. Evde reçel yapmanın püf noktası nelerdir? Reçel nasıl yapılır? En meşhur reçel çeşitlerini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel..
En Sevilen Mücver Çeşitleri nelerdir? Mücver nasıl yapılır? Evde mücver çeşitlerini yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Evde mücver yapmanın püf noktaları nelerdir? Türk aşçı haber...
Meksikalıların yoğun talebi üzerine Türk mutfağı günleri etkinliğini düzenleyen enstitü yetkilileri, ilk gün katılımcılara Türk mutfağının lezzetli yemek 'lerinden "mantı" ikramı 'nda bulundu. Türkiye gastrono..
Evde Yer Elması Çorbası için Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Yer elmasının diğer adı nedir? Yer elması nedir ne işe yarar? Türk mutfağında En Farklı Çorba Tariflerinde
Etli Pazı Sarma nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en iyi yemek tariflerinden Etli Pazı Sarma yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Peki bu güne kadar evde Etli Pazı Sarma yaptınız mı? En Beğenilen...
Sürdürülebilirlik odaklı bir otel olmanın en temel misyonlarında biri de sürdürülebilir bir mutfağa sahip olmanız. Mevcut menüler 'imizi daha sağlıklı, sürdürebilir bir mutfak üzerine kurgula...
En Meşhur Fırın Kebabları hangileridir? Yöresel mutfaklarda en çok tercih edilen fırın kebaplarından hangilerini denediniz? Peki evde en iyi kebabları yapmak istermisiniz? Şeflerin özel kebab tariflerin
Festivalde İnegöl'ün lezzetleri de İnegöl Belediyesi tarafından "Gastro İnegöl" standında misafirlere sunulurken, Türk Mutfağı konulu ulusal şefler yarışmasında Gastro İne..
Cumalıkızık Köyü'nün en dikkat çeken özelliklerinden biri, Osmanlı döneminden kalma ahşap ve kerpiç evlerin orijinal dokusunu korumasıdır. Daracık taş sokakları, rengarenk...
Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...
Gastronomi uzmanları olarak, bu tarz projelerin mutfak sanatlarının geleceği için kritik olduğunu vurgulamak isteriz. Öğrencilerin farklı coğrafyaların yemek kültürlerini..
Diyarbakır ve Şanlıurfa sınırlarında yer alan volkanik Karacadağ'ın taşlık arazilerinde yetişen kenger bitkisi, baharın müjdecisi olarak kabul ediliyor. Bu doğal lezzet...
Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...